咖喱小档案

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摘要咖喱英文名字Cury，源自印度南方语言泰米尔语，意为“许多香料混在一起烹煮”。在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思，因此咖喱也被人们称为“香料总汇”。

作者李军

出处《饮食科学》 2008年第11期23-23,共1页 Diet Science

关键词咖喱档案英文名字香料烹煮

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饮食科学

2008年第11期

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