重塑“城头豆制品”——山东省枣庄市质监局用标准化管理当地传统产业

近日，上海豆制品协会一行专门来到山东省枣庄市山亭区城头镇学习“取经”，他们在豆制品新基地和豆制品检验中心看到：基地内标准化厂房错落有致、窗明几净、一尘不染，新建成的豆制品生产加工流水线正有条不紊的运行着，身着统一消毒服的工作人员在各自的工作岗位上忙碌着……大家禁不住赞不绝口。而谁能想到，就在一年多前，城头豆制品还因为生产环境和卫生条件差等问题受到中央媒体曝光，该产业一度陷入绝境。