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蜂胶在食品保鲜中的应用 被引量:8

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摘要 蜂胶含有多种对人体有益的生物活性成分,可提高人体的生理机能,并含有抑菌成分。因此,蜂胶具有高效、广谱的抑菌作用,它又是天然的产物,是理想的食品防腐保鲜剂加添。
出处 《中国蜂业》 2008年第11期33-34,共2页 Apiculture of China
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