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摘要 点心的模具,是把做点心的材料按照一定的形状切好、或者为了做成某种形状而使用的烹饪器具。被使用来做点心模具的材料有很多种:不锈钢、铝合金、铁、陶器、氟素树脂等材料加工而成。模具的样式也有很多种。
出处 《中外食品》 2008年第10期66-67,共2页 Food global industry
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