据韩联网近日报道：吃烤肉，一定要配生蔬菜防癌症

近日，在首尔大学医学院癌症研究所举办的“癌症预防”讨论会上，国际环境突变国际学会主席、美国环境保护署环境致癌部大卫·迪马里尼博士公布的研究结果显示，食用高温做熟的肉类的人，其大肠内DNA受损程度要大于食用低温烹制且并未全熟的肉类的人。迪马里尼博士介绍说，此次研究是第一项针对人体实施的临床试验。