洗瓶后异物粘附瓶壁故障的的分析

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摘要我国是啤酒生产和消费的大国，啤酒的大众化、高产量、低价位和生产成本，决定了回收瓶广阔的使用市场。目前国内大部分啤酒企业所使用的是回收瓶，按照工艺规范要求，不管是新瓶或回收瓶都必须经过严格的清洗，再经过检验合格后，方可用于啤酒灌装。而回收瓶清洗结果能否符合食品安全、健康和包装质量的要求，关系到啤酒的销售市场和品牌形象。所以，

作者康启来

出处《中国包装》 2008年第5期75-77,共3页 China Packaging

关键词故障粘附异物洗瓶啤酒生产销售市场回收瓶生产成本

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] S152.9 [农业科学—土壤学]

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2008年第5期

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