黄瓜哪部分最有益

黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时．一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C．是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。