加强生鲜牛奶生产和质量安全管理

农业部最近召开紧急会议，专题研究进一步加强生鲜牛奶和质量安全管理工作，重点做好五个方面的工作。一是加强对生鲜牛奶质量专项检查工作的组织领导。迅速成立生鲜牛奶质量专项检查工作小组，逐级落实农产品质量安全属地管理责任，杜绝不合格生鲜牛奶流入市场。二是组织开展生鲜牛奶质量安全专项监测。对养殖场、奶源生产基地的抽检覆盖率不得少于50％，全面加强生鲜牛奶质量安全监管。三是加强生产形势监测和产业救助。