大乱之后必有大治奶业专家谈“三鹿奶粉事件”的影响和反思被引量：2

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摘要三鹿之死是奶业之殇,但也是奶业之福。这些年来乳品消费市场的风光不过是粉饰太平的假象,人们意识到,正处于发展初期的中国奶业是极其脆弱的,整个产业链并非环环相扣的整体,一处漏洞就足以引发一场行业地震,其中有太多需要大修大补的地方。而"三鹿奶粉事件"给了中国奶业这个机会。有人说再怎么分析处理,都无法回避这次事件的危害,不过都是在放马后炮而已。但马后炮又怎样?如果这一炮能惊醒中国奶业,那为什么不把它放得更响些?

作者本刊编辑部

出处《中国乳业》 2008年第10期6-19,共14页 China Dairy

关键词中国奶业事件奶粉鹿专家消费市场产业链引发

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F203 [经济管理—国民经济]

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中国乳业

2008年第10期

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