观赏性蔬菜将成市场新宠

据园艺专家介绍，观赏性蔬菜所提供的审美享受与各种花卉相比毫不逊色。七彩菠菜，叶茎呈黄色、金色、桃红、深红和白色等，令人赏心悦目；鲜红色的朝天椒、嫩绿色的青皮椒、西红柿样的水果椒，尤其是五色椒，一株之中有青、红、黄、紫等颜色，且果实在成熟过程中慢慢地由绿变红或变黄，最终形成顶端红黄相杂、底部青翠相拥的亮丽色彩；樱桃番茄，看上去枝叶舒展，枝条下附着的点点明珠，或绿似玛瑙，或粉如桃花，或红胜朝阳，让人爱不释手。