牛奶去糖技术在江苏泰州转化为工业生产

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摘要由中科院上海研究所发明的牛奶去糖技术，利用物理方法滤掉牛奶中的乳糖，使牛奶产品适合包括糖尿病人、乳糖不耐受者等特殊人群。

出处《中国食品工业》 2008年第10期6-6,共1页 China Food Industry

关键词乳糖不耐受牛奶工业生产技术转化江苏物理方法糖尿病人

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中国食品工业

2008年第10期

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