都市茶文化

以茶为媒体的中国茶文化的形成和发展，虽然是农业文明的产物，却是在城市中因城市居民，特别是文人的参与，才逐步成为一个文化分支。这一文化分支还同城市的商业经济活动有密切关系。例如，唐代正式形成茶馆就是城镇商业往来的结果。《封化闻见录》云“自邹、齐、沧、棣浙至京邑城市，多开店铺、煎茶卖之。”《东京梦华录》载：皇宫附近“皆居民或茶坊、街心市井，至夜尤盛。”这些都说明，茶文化的形成与发展，同城市有不可分割的关系。中国古代商品经济发展的重要时期一唐宋明清，直接间接地带动了茶文化的发展。