看舌形找缺失营养

牛肉舌：表现为舌头肿胀、疼痛，舌面绛红如生牛肉，对热、成、酸的食物特别敏感，经常出现舌部溃疡、牙周炎、唇炎，这是烟酸缺乏的典型症状。长期食用玉米、高梁易缺乏烟酸，长期缺乏可致记忆力减退、老年痴呆。这类患者要多吃富含烟酸的食物，如：动物肝脏与肾脏、瘦肉、全麦制品、啤酒、酵母、麦芽、鱼、卵、坚果、白色的家禽肉、枣椰、无花果、干果等。