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上海蜜汁小肉、小排、大排、软排

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摘要上海蜜汁小肉、小排、大排、软排的成品为褐色，光泽发亮，卤汁稠浓，容易粘脂，鲜美可口，略带咸味。

出处《农村实用科技信息》 2008年第11期30-30,共1页

关键词蜜汁上海肉光泽卤汁咸味

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村实用科技信息

2008年第11期

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