阿胶健身饮的研究

目的:探讨阿胶健身饮对人体机能的促进作用及营养成分。方法:入选体育学院游泳班学员47人,按性别、年龄段随机分为对照组、实验组。采用人体耗氧实验法;血液气体分析法;人体机能实验法;观察阿胶健身饮对人体耗氧量等方面的作用机理,并对其营养成分进行分析测定。结果:喝阿胶健身饮前、后对比证实,在人体最大耗氧量、每公斤体重吸氧量、能量代谢量方面差异显著(P<0.01～0.05);在血液中氧含量(O2CT)、二氧化碳含量(TCO2)及二氧化碳分压(PCO2)等方面作用显著(P<0.05);对人体饮食、睡眠、体力恢复诸方面有显著差异;成分分析表明含有17种氨基酸、微量元素及多种维生素。结论:阿胶健身饮可以提高血红蛋白的含量;提高人体多项机能;含有多种人体必需的氨基酸及微量元素。