鲜食地瓜的储藏技术

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摘要随着经济的发展和人们生活水平的提高，加之地瓜具有独特的营养价值，所以，鲜食地瓜深受欢迎。目前，生产上采用的鲜食品种主要有：传统鲜食烧烤型地瓜北京553。优质鲜食、保健及提取色素型地瓜济薯18号。产量高、品质优，经烧烤加工后味美可口的济薯19号等。经储存至春节前后销售，价格更高。现将鲜食地瓜的储藏技术介绍如下：

作者周长安时丕广

出处《农业知识（致富与农资）》 2008年第10期11-11,共1页

关键词鲜食品种储藏技术地瓜北京553 济薯18号营养价值生活水产量高

分类号 S513 [农业科学—作物学] S631.9 [农业科学—蔬菜学]

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农业知识（致富与农资）

2008年第10期

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