强化奶源管理,确保乳品安全被引量：7

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摘要 "三鹿奶粉事件"的最大教训就是:为了确保乳制品质量安全,必须强化奶源管理。本文根据新疆奶业实际,提出强化奶源管理的四项措施:加快奶牛养殖小区建设步伐,大力推行集中饲养、机器挤奶;实行奶站准入制度,把奶站纳入法制化管理轨道;建立原料奶质量"第三方检测"体系,做到组织、人员、经费、设备四落实;加大市场监管力度,规范生散牛奶市场。

作者陆东林丁维华

机构地区新疆奶业协会乌鲁木齐市农牧局

出处《新疆畜牧业》 2008年第5期15-15,14,共2页

关键词奶源管理乳制品质量安全

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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