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畜产品质量安全监管机制探索被引量：3

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摘要随着猪链球菌病、禽流感疫情、"瘦肉精"中毒事件以及"苏丹红"事件的发生,畜产品安全问题已引起社会普遍关注。但畜产品安全监管是一个系统工程,涉及多个部门,贯穿动物饲养、屠宰加工及产品流通各环节的始终。畜产品质量安全监管机制有待进一步探索和完善,本刊现刊发几点先进做法,以供大家学习借鉴。

作者许伟

机构地区甘肃省庆阳市兽医工作站

出处《河南畜牧兽医（综合版）》 2008年第11期3-3,共1页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词安全监管机制产品质量畜产品猪链球菌病禽流感疫情 “瘦肉精”中毒事件安全问题

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学] V328 [航空宇航科学与技术—人机与环境工程]

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河南畜牧兽医（综合版）

2008年第11期

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