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金海华生态美食宴——华贵与寻常共舞
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摘要
一道道的菜摆放在桌上的时候,心中十分疑惑,又是南瓜又是牛筋、河蚌的,完全颠覆了燕鲍翅会馆该有的华贵气质。难道说高档餐厅也走起了平民化的路线?细问之下,家常菜在这里“露脸”主要是因为消费者对于高档餐厅菜品单一化的不满足,而且这些家常菜的价格也都不菲。
作者
严慧
出处
《现代苏州》
2008年第20期90-91,共2页
Modern Suzhou
关键词
美食
生态
家常菜
平民化
单一化
消费者
餐厅
高档
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
X24 [环境科学与工程—环境科学]
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现代苏州
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