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食品安全标准体系建设
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摘要
由于食品安全涉及食品生产整个产业链,所以必须有一个完整的食品安全保障体系才能保证食品安全。其中包括生产安全、经营安全、过程安全、结果安全、现实安全、未来安全。食品安全标准体系包括如下几个方面。
机构地区
<保鲜与加工>编辑部
出处
《保鲜与加工》
CAS
2008年第6期I0001-I0001,共1页
Storage and Process
关键词
食品安全保障体系
标准体系建设
食品安全标准体系
食品生产
生产安全
产业链
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
T-652 [一般工业技术]
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保鲜与加工
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