盐池三味

塞上饕餮地．美味在盐池。此处所指之盐池，乃宁夏回族自治区东部，陕、甘、宁、蒙交界地带．而非西海固之盐池也。此地小吃虽无古训可追溯．但其甘昧竞也惹得众人竞折腰．既有西域之淳厚，又宫中原之绵软．童叟咸宜，汉回兼顾。今数三味，以飨诸君。