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摘要
家庭简易检测问题鲜奶和奶粉 1．鲜奶中含尿素的检测从超市购买信赖品牌的鲜奶，与自己现磨的豆浆，按1：1比例混合，盖上锅盖直到煮沸。如果掀开锅盖能闻到刺鼻的氨水味，则说明你的牛奶里掺杂了尿素。因为鲜豆浆中含有生物碱，能加快尿素的分解，产生氨气。
出处
《中学科技》
2008年第11期31-31,共1页
关键词
比例混合
鲜奶
尿素
生物碱
检测
豆浆
锅盖
奶粉
分类号
TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TB485.2 [一般工业技术—包装工程]
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