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农户储藏苹果二法

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摘要 果实盐处理就是将选好的苹果果实放在一定浓度盐水溶液中浸泡。一般成熟期较晚、果皮较厚、表面果粉较多的苹果,如红富士等可用3%食盐水溶液浸泡处理;果皮薄、果粉少的早、中熟苹果采用5%食盐水溶液浸泡处理。浸泡5分钟后。捞出晾干再分别用柔软的包装纸包好,待储藏。
作者 沈瑞
机构地区 山东
出处 《农村百事通》 2008年第21期20-20,共1页
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