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我国冷冻冷藏行业的现状及发展趋势被引量：1

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摘要我国冷冻冷藏行业的现状及发展趋势我国的冷冻冷藏行业经过几十年的发展已形成比较完整独立的工业体系，并成为食品流通领域的支柱产业之一，对促进畜牧业生产、出口创汇及繁荣市场等做出了重大贡献。特别是改革开放以来，消化和吸收国外先进技术与设备，促进了我国冷冻冷...

出处《冷藏技术》 1997年第3期5-9,共5页 Journal of Refrigeration Technology

关键词中国冷冻冷藏行业发展趋势冷藏行业

分类号 F426.6 [经济管理—产业经济] TB6 [一般工业技术—制冷工程]

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冷藏技术

1997年第3期

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