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牛乳中抗生素检测方法的研究
被引量：
3
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摘要
抗生素在畜牧业中的广泛应用,同时不可避免地造成牛奶中残留。抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成严重的经济损失。本文对牛奶中抗生素残留的来源和危害、现状以及残留的检测方法进行初步的研究。
作者
杨旭
王力群
机构地区
黑龙江旅游职业技术学院
黑龙江畜牧兽医职业学院
出处
《畜牧兽医科技信息》
2008年第11期89-90,共2页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
牛奶
抗生素残留
微生物法
高效液相色谱法
免疫法
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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