简铭钦 一茶一坐背后的操盘手

近年来,一茶一坐打着“茶餐厅”的旗号,以迅猛之势快速发展着,而这里的餐品,也多以中式套餐的形式出售,开胃菜、主餐、咸点、饮料和甜品,一套86元,也可单点,而许多菜品,更在中式基础上,运用西式做法,如重视田园蔬菜、铁板牛仔骨等,“还有最重要的一点,一茶一坐的餐品完全不添加味精,寻求天然的味道。”一茶一坐的一个高管这样表示。