蚯蚓渣饲喂肉鸡的消化代谢试验

为了更好开发蚯蚓渣这一饲料资源,本试验分析了蚯蚓渣的常规营养成分和氨基酸含量,并采用全收粪套算法测定了肉鸡对蚯蚓渣主要养分的代谢率。结果表明:蚯蚓渣粗蛋白质含量高达56.79%,仅次于秘鲁鱼粉,优于国产鱼粉和优质豆粕;氨基酸种类比较全面,必需氨基酸含量高,其中蛋氨酸含量为1.8%,高于进口鱼粉,赖氨酸含量为3.17%,高于一般鱼粉和优质豆粕。蚯蚓渣干物质中表观化谢能为14.16MJ/kg,蛋白质表观代谢率为96.04%,是一种营养价值很高的畜禽蛋白质饲料原料。