应用风险分析原则正确处理重大食品安全突发事件

三鹿牌婴幼儿配方奶粉污染三聚氰胺事件（下简称三鹿事件）的发生给我国食品安全的方方面面产生了极大的影响，对整个乳品行业造成了巨大的冲击，同时反映了我国食品安全在监管体制、企业诚信、道德素质等方面存在许多问题。三鹿事件与我国曾经发生的苏丹红污染事件在事情的本质上是相同的，均为在食品原料中非法添加非食品用化学物质，但后果则显然不同。