摘要
信阳毛尖茶是我国传统名茶之一。对信阳毛尖茶的品质风格、传统手工炒制与机械化加工、无性系品种与有性系品种、品种优质与早生的关系、选育品种与引种等问题进行了探讨。
Xinyang-maojian tea is one of the traditional famous tea in China. The problems of quality style of Xinyangmaojian tea, manual operations and mechanized processing, asexual variety and sexual variety, relationships between top quality and early-sprouting and breeding and introducing-variety are probed into.
出处
《信阳农业高等专科学校学报》
2008年第4期107-109,122,共4页
Journal of Xinyang Agricultural College
基金
国家标准化管理委员会2007年国家标准制修订计划项目[20071297-Q-469]
河南省教育厅自然科学研究计划项目[2008C210006]
信阳市重大科技专项[ZKJZXO701]
关键词
信阳毛尖茶
品质风格
加工
品种
Xinyang-maojian tea
quality style
processing
variety
