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怎样提高猪胴体的瘦肉率?
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摘要
提高商品猪胴体瘦肉率,是当前养猪生产的重要课题。增加瘦肉生产,改善肉的品质,不但能满足国内外市场对瘦肉猪的日益迫切的需求,同时也是提高经济效益,改善养猪业经营状况的重要途径。 如何提高胴体的瘦肉率呢? 一、选种
作者
廖木姬
汪志铮
出处
《科技信息(吉林)》
1997年第10期21-22,共2页
关键词
猪
瘦肉猪
猪胴体
瘦肉率
分类号
S828.91 [农业科学—畜牧学]
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科技信息(吉林)
1997年 第10期
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