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玉米酿造甜酒技术

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摘要 以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,有关加工工艺如下: 一、原料 玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣、纯化甜酒曲。
作者 农科
出处 《农家致富》 2008年第21期47-47,共1页
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