西兰花早春三膜一苫高效栽培技术

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摘要西兰花又名绿菜花、青花菜等，食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎，其色泽鲜绿，风味清香，花茎脆嫩，品质优良，营养成分全面，是高档酒店、宾馆的美味佳肴和重要的出口蔬菜。中原地区早春利用三膜一苫栽培西兰花，亩产量可达1200-1400千克，近年来郑州市场4月份收购价每千克均在4-8元，种植效益十分可观。现将该项技术介绍如下：

作者申爱民李绍亭

机构地区河南省郑州市蔬菜研究所

出处《科学种养》 2008年第12期26-26,共1页

关键词高效栽培三膜一苫西兰花早春食用部分品质优良营养成分

分类号 S532 [农业科学—作物学] S651.04 [农业科学—果树学]

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