山野珍馐——松露

松露是依附于橡树、白杨树、柳树和榛树根部30-40cm处的一种天然真菌。属真菌门子囊纲块菌，目块菌，呈不规则的球状，大小不一，有的大如苹果，有的小如黄豆。相貌虽有些丑陋，但一经切开就会展露出它的内在美，有如美钻般的璀璨，像大理石一般的纹路，象牙色的花纹以及它那醉人的香气，都能给人以强烈的感官刺激。