高职高专食品微生物学实验教学改革的探索

改革实验教学,提高教学质量,在完成实验课程的同时,注重学生动手能力培养,激发学生学习热情,并培养学生观察、分析、解决问题能力,实践证明,这样的改革可有效地提高实验教学质量,更符合高职人才培养的目标。