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城市屠宰厂废水及其处理

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摘要一、肉类加工工业概述肉类加工工业包括屠宰场、肉类加工厂和肉类联合加工厂(肉联厂)三类工厂。 1、屠宰场。屠宰场是屠杀牲畜并进行初步加工的场所,成品有屠宰后的牲畜胴体和内脏。有些屠宰场还把胴体的不同部位分割成小块。有些屠宰场附设腌制部门,把鲜皮(牛、猪、羊等)先行腌制。

作者张西永胡晋涛

出处《环境》 1997年第3期30-32,共3页 Environment

关键词废水处理城市屠宰厂

分类号 X792.03 [环境科学与工程—环境工程]

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环境

1997年第3期

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