摘要
油松、华山松、白皮松花粉的营养成分分析结果表明，3种松花粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿质元素和维生素等多种参与人体代谢的生理活性物质。其中5种人体不能合成的氨基酸含量较高，脂肪含量较低，而不饱和脂肪酸含量很高。依据营养成分分析结果.对3种松花粉的医药保健作用做了阐述。
The nutritive components of the three pines pollen were analysised, the result shows that the rich proteins, fats, minerals, carbohydrate, vitamins and other biological substances exits in the pollen. According to the analytical result, the pines pollen health effects for the mankind are studied.
出处
《陕西林业科技》
北大核心
1997年第3期7-9,共3页
Shaanxi Forest Science and Technology
关键词
油松
华山松
白皮松
花粉
营养成分
Pinus tabelaeformis
Pinus armandii
Pinus bungeana
Pollen
Nutritive component
