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四类人必须远离大蒜
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摘要
大蒜是一种健康食品。临床研究发现,大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成份。人们常吃大蒜不但能健胃消食,还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而,大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们,以下这四类人就不宜吃大蒜。
作者
思雨
出处
《安全与健康》
2008年第11期51-51,共1页
Safety & Health
关键词
大蒜
降低胆固醇
健康食品
调节血脂
细胞生长
抑制肿瘤
蛋白质
维生素
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S633.4 [农业科学—蔬菜学]
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安全与健康
2008年 第11期
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