初冬进补 强筋壮骨

冬季，由于气温低，老年人的膳食特点应该是：增加产热营养素，保证充足的热能。应摄入充足的优质蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加耐寒和抗病能力。