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食品添加剂标准物质研究现状 被引量:5

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摘要 食品添加剂标准物质是食品分析用标准物质中的一部分,其包括食品防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、食用色素、食品包装添加剂以及部分在食品中恶意添加的物质(如工业染料的纯品或溶液标准物质)。
作者 马康
出处 《中国计量》 2008年第11期18-20,共3页 China Metrology
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