如何辨别掺假蜂蜜

在市场上出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜掺了假。掺假主要是掺糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜掺假是可以看出来的。