鸡爪所含蛋白质有助控制高血压

日本科研人员发现，鸡爪中含有4种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 研究指出，科研人员利用从鸡爪中所提取的胶原蛋白来喂食患有高血压的老鼠。他们发现，与另一组饮用过生理盐水的老鼠相比，这些服食了胶原蛋白的老鼠血压水平在8个小时后就已经降低了不少。之后，科研人员仍然继续让这些老鼠服食胶原蛋白。4个星期以后，它们的血压水平显著地降低了。