植酸酶在工业中的应用

Application of Phytase in the Industrial

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摘要介绍了植酸酶在饲料工业、食品工业和医药产品开发研究中的广泛应用。 Phytase enzyme is used extensively in forage, food industry and study of pharmaceutical product development

作者郭会灿杜娜

机构地区石家庄职业技术学院化学工程系

出处《河北化工》 2008年第11期46-47,共2页 Hebei Chemical Industry

关键词植酸植酸酶利用率催化 phytic acid phytase enzyme utilization catalytic

参考文献3

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河北化工

2008年第11期

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