期刊文献+

“三聚氰胺”之后,牛奶如何防范新的掺假? 被引量:2

下载PDF
导出
作者 顾佳升
出处 《中国食品卫生杂志》 2008年第6期481-483,共3页 Chinese Journal of Food Hygiene
  • 相关文献

同被引文献20

  • 1魏峰,马振山,贾中辉.牛奶中掺入尿素的两种快速检测方法[J].食品工程,2006(1):58-60. 被引量:11
  • 2张蓉蓉.乳品企业原料乳的验收与质量控制[J].中国乳业,2006(7):45-47. 被引量:9
  • 3秦立虎,寇云娟,任江红,孙武斌.用直接电位法测定牛奶中蛋白质含量的试验研究[J].中国奶牛,2006(10):34-36. 被引量:2
  • 4中华人民共和国卫生部.GB5009.5—2010食品中蛋白质的测定[S].北京:中国标准出版社,2010.
  • 5陶慰孙.蛋白质分子基础[M].北京:高等教育出版社,1981..
  • 6王鹏.GB/T6914-86:9_鲜牛乳收购标准[s].北京:中国标准出版社.1986.
  • 7Xing H B, Wu Y G, Zhan S S, et al. A rapid colorimetric detection of melamine in raw milk by unmodified gold nanparticles [J]. Food Analytical Methods, 2013 ( 6 ) : 1441-1447.
  • 8Wang Q, Simon A H, Sun Y M, et al. Development of afluorescence polarization immunoassay for the detection of melamine in milk and milk powder[J]. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 2011,399 : 2275-2284.
  • 9刁有祥,刘兴友.食品理化检验学[M].北京:中国农业大学出版社,2008:14-17.
  • 10Samarresh M. Rapid volumetric determination of protein in milk[J]. Science and Culture, 1981 (6) : 221.

引证文献2

二级引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部