摘要
有这样一条短信在社会上流传，《中国人在食品中完成化学扫盲》：从大米里我们认识了石蜡；从火腿里我们认识了敌敌畏；从成鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了福尔马林；从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺；从木耳、腐竹中我们认识了硫酸铜；今天三鹿又让我们知道了三聚氰姣的化学作用……
出处
《生态经济》
CSSCI
北大核心
2008年第12期22-27,共6页
Ecological Economy
基金
国家社会科学基金资助项目(编号:05bxw005)“新闻阅评工作的规范和制度研究”阶段性成果之一
