不同成熟度烤烟外观特征及化学成分的变化

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摘要通过观察记载不同部位不同成熟度烟叶的外观特征得出烟叶的成熟随外观特征明显变化：下部叶的成熟特征有所不同，中上部叶片表现基本一致．测定烘烤前烘烤后不同部位、不同成熟度叶片的主要化学成分含量，结果表明：总氮随成熟度发展而降低；总糖、还原糖含量都随成熟度提高而增加到最大值后降低．烟碱含量不随成熟度显著变化．

作者孙立娟崔昌范金爱兰玄寿学金妍姬具勇哲许相哲李明花许成昊金哲男石哲浩

机构地区延边农业科学研究院汪清烟叶生产管理部州烟叶生产经营管理部敦化烟叶生产管理部和龙烟叶生产管理部延吉市污水处理厂

出处《延边农业科技》 2008年第1期23-27,共5页

关键词烤烟成熟度化学成分

分类号 S966.5 [农业科学—水产养殖] TS272.54 [农业科学—茶叶生产加工]

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