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甘薯片包装密闭储藏度夏试验
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摘要
针对甘薯片储藏稳定性比一般原粮差,吸附性较强的特性,将达到安全水分标准的甘薯片,采用包装密闭储藏技术,减少外界温、湿度及环境因素的影响,延缓品质下降速度,抑制害虫的生长发育,确保甘薯片安全储存度夏。
作者
宋锋
马顺义
莫魏林
潘双建
刘桂华
田晨东
机构地区
湖北省荆门市粮食局
湖北荆门北郊国家粮食储备库
出处
《粮油食品科技》
2008年第6期19-20,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
甘薯片
包装密闭
储藏试验
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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粮油食品科技
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