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介绍一种简单实用的白酒老熟方法 被引量:2

A Simple and Practhcal Methed of Aging Liquor
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摘要 白酒的老熟是一个复杂过程。恰当的人工老熟方法可以适当缩短白酒的老熟时间,减少贮存成本。实验表明有利于加快白酒的老熟。 The liquor aging is a complicated process, the appropriate methods of artificial can reduce the time and reduce storage coses. Experiments show that will help speed up the aging of the liquor .
出处 《酿酒》 CAS 2008年第6期94-98,共5页 Liquor Making
关键词 白酒 老熟 liquor aging
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引证文献2

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