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慢餐闲话

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摘要 1.慢餐是要慢慢吃饭,但慢慢吃饭却不能代表慢餐。如果我们脱离了中国饮食文化去研究慢餐,或者是片面的将其理解为“慢慢吃”,那么,我们就永远也无法知道慢餐意味着什么。
作者 王动
出处 《四川烹饪》 2008年第11期27-27,共1页 Sichuan Cuisine
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