新菜传真菜品推介

干锅香肉 原料：培根400克 马耳形青红尖椒50克 干海椒节10克 花椒2克 香辣酱3克 甜酱3克 味精3克 鸡精2克 白糖1克 花椒油2克 香油1克 姜片、蒜片、小葱节各适量 色拉油500克（实耗50克）制法：1．培根切小片，入五成热的色拉油锅里炸至色金黄，倒出沥油。