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热卖菜肴亮出来
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摘要
巴山石头烤鱼 原料:草鱼1条(约1000克) 雨花石10颗 鲜滑菇80克 藕片20克 青红椒条20克 子姜片10克 刀口辣椒20克 孜然粉5克 花椒面5克 葱花、香菜节、盐、味精、鸡精、生粉、香油、老油。
作者
宋兵
吴东
徐国清
出处
《四川烹饪》
2008年第11期86-87,102-103,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
菜肴
雨花石
色拉油
草鱼
藕片
姜片
味精
鸡精
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TS933.21 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2008年 第11期
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